Hızlı Soğutma Konveyoru
“Temiz hat, güvenli akış.”
Özel fan dizilimi ve kanal geometrisiyle yüksek hızda, homojen bir hava perdesi oluşturulur. Sistem başlı başına bir makine değil; elinizdeki soğuk odayı akıllandıran bir eklentidir. Mevcut altyapı kullanılır, ilave inşaat gerekmez. Enerji, boş hacmi değil ürünü soğutmak için harcanır. Geleneksel yöntemin israfı burada yoktur.Sıcaklık farkı kısa sürede alınır. Ürün merkez sıcaklığı hızla düşer. Bu sistem, mevcut soğuk oda içine entegre edilmek üzere tasarlanmıştır.Modülerdir, sökülür–takılır, odaya değil üretime uyar.
Teklif İçin İstenen Özellikler
- h1 = Bant Yüksekliği
- X = Bant Uzunluğu
- Y = Bant Eni
- Ürün ? Ölçüleri = ...x...x... ? gr
- Kapasite = ? Kg/h
Teknik Detaylar
- Hijyenik, kolay temizlenen paslanmaz çelik gövde
- Açık dizayn sayesinde hızlı yıkama ve minimum bakteri tutunması
- Gıda normlarına uygun bant yüzeyi
- Operatör dostu yükseklik ve hız ayarı
- Sessiz ve titreşimsiz çalışma
Avantajları
- İlk kritik saatler kısalır.
- Yüzey kuruması ve kararma minimuma iner.
- Tekstür korunur, lif yapısı bozulmaz.
- Raf ömrü uzar, ürün daha stabil hale gelir
Hava akışı zorlamalıdır. Yüksek debili, paslanmaz gövdeli aksiyel fanlar kullanılır. Fanlar ürün yüzeyine homojen hava üfleyecek şekilde dizilmiştir. Amaç, sınır tabakayı kırmak ve ısıyı üründen koparıp almaktır. Hava kanalları özel formdadır. Kör nokta bırakmaz. Ürün üzerinde ölü hava cepleri oluşmaz. Çalışma sıcaklığı, soğuk oda rejimine bağlıdır. Tipik uygulama aralığı –1 / +4 °C’dir.
Habasit® Modular Plastik
